Winelates / Η Άνοιξη των Ροζέ /Sakalaki winery 
Ροζ φεγγάρι, ροζέ κρασί.
Σαν να ήταν προμελετημένο, η “ροζ πανσέληνος” του Απριλίου συνέπεσε την ίδια μέρα με το οινογυμναστικό μας ταξίδι “η Άνοιξη των Ροζέ”.
Το τέλος του χειμώνα, η αρχή της Άνοιξης και του Πάσχα που σηματοδοτείται με το υπέροχο ροζ φαινόμενο του ουρανού, έχει ανάλογη ορμή και δυναμική με την ανάδυση των ροζέ κρασιών σε παγκόσμιο επίπεδο. Μια ορμή που την βιώσαμε σε όλο της το μεγαλείο στο χθεσινοβραδυνό Winelates με επίτιμο καλεσμένο την οινοποιία Σακαλάκη Sakalaki winery
Εκπληκτικά αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, φραγκοστάφυλα, ρόδια και βύσσινα, ήρθαν κι έγιναν ένα με τις μουσικές αρμονίες που υμνούσαν την άνοιξη. Χαλάρωση, γαστρονομία, στοχασμός, καλή παρέα και ποιοτικός οίνος ένωσαν τις δυνάμεις τους σε μια Ζεν κατάσταση ολιστικής ευζωίας.
Από την άρπα μέχρι το κλαρίνο, από τον Βιβάλντι έως την Ελεονόρα (άιντε και ένα τσάμικο σαν στάση) … μία άνοιξη δρόμος!
Αν, ο Μίλαν Κούντερα, μπορούσε αυτό το βράδυ να βρίσκονταν μαζί μας, σίγουρα θα βίωνε την απόλυτη επαλήθευση σ’ αυτό που έγραψε στο μυθιστόρημα «η Αβάσταχτη Ελαφρότητα του Είναι»: Ευτυχία είναι η επιθυμία της επανάληψης.
Όντως… η ευτυχία του ανθρώπου δεν επιτυγχάνεται με μεγάλα γυρίσματα της τύχης αλλά με την επανάληψη όμορφων στιγμών.
Και ναι! Αυτήν την Άνοιξη θέλουμε να την ξαναζήσουμε.