Winelates / Η Άνοιξη των Ροζέ / Οινοποιεία Σακαλάκη
.Ω γλυκύ μου έαρ. Άνοιξη, Γλυκιά Άνοιξη!
Συνυφασμένη με την ομορφιά, την αναγέννηση, τις ανατροπές. Ίσως πιο ολοκληρωμένα και αποστομωτικά να το έχει εκφράσει ο Robert Orben:
Η άνοιξη είναι ο τρόπος του θεού να πει: “πάμε άλλη μια φορά”.
Αυτή η νέα αρχή που φέρνει η άνοιξη ταιριάζει γάντι με την εκτίναξη που σημειώνουν τα ροζέ κρασιά τα τελευταία χρόνια. Μια αναγέννηση που έρχεται να σπάσει το απόστημα μιας κακής αντίληψης- προκατάληψης που είχε διαμορφωθεί τις τελευταίες δεκαετίες. Όσο κι αν είναι διασκεδαστική η σκηνή του Ζαν Πολ Γκοτιέ με τον σερβιτόρο, στην κινηματογραφική παρωδία «Prêt-a-Porter» που για να σερβιριστεί ένα ποτήρι ροζέ ανακατεύει απλά τον κόκκινο με τον λευκό οίνο, στην ουσία υποδηλώνει ένα από τα αίτια της παρανόησης. (δείτε τη σύντομη σκηνή στο παρακάτω βίντεο, αξίζει):
(https://www.youtube.com/watch?v=qNvAEPAFvI8)
Ευτυχώς η ώρα της αποκατάστασης έχει σημάνει. Η Οινοποιεία Σακαλάκη Sakalaki winery έχει συμβάλει αποφασιστικά στην αναδιαμόρφωση του οινικού χάρτη στα ροζέ, εκφράζοντας με τον ποιοτικότερο τρόπο τη νέα τάση που ακούει στο όνομα Drink Rosé Wine – Extravaganza.
Αναμένουμε με λαχτάρα, στο νέο οινογυμναστικό μας ταξίδι, να αφεθούμε στα ροζέ οινικά μαργαριτάρια του Σοφοκλή και της Ιωάννας που με τόσο επιμονή κι αγάπη δημιούργησαν. Κρατάμε σαν επτασφράγιστο μυστικό την έκπληξη που μας επιφυλάσσουν…
Το μέλλον δείχνε ρόδινο με ένα ποτήρι Lui de rose στο χέρι!
Οι κρατήσεις θέσεων για την Παρασκευή 19 Απριλίου ξεκίνησαν και -δυστυχώς- είναι περιορισμένες.