events

Winelates / Blends of Goumenissa / Vol 1

Blends( χαρμάνια ) στις πλαγιές του Πάικου.

“Τα πάντα στον κόσμο δεν είναι τίποτα άλλο παρά διαφορετικές εκδηλώσεις του ίδιου πράγματος…” Paullo Coelho.

Αν μπορούσαμε να «στύψουμε», μεμονωμένα, τις στιγμές του χθεσινοβραδινού Winelates, την αισθαντική μουσική, τη χαλαρωτική γυμναστική, την οργανοληπτική έκρηξη αρωμάτων και γεύσεων, την εκλεπτυσμένη συζήτηση, την απαλή ατμόσφαιρα, θα συγκεντρώναμε την ίδια ουσία: “ανθρώπων έργα καμωμένα με αγάπη”.

Η τέχνη της ζωής, η μεγαλύτερη τέχνη απ’ όλες, ίσως να έγκειται στο να συνδυάζει κανείς, στην κατάλληλη δοσολογία, τα “ανθρώπων έργα”, σε όποιες τους εκφάνσεις. Με άλλα λόγια, η τέχνη της ζωής είναι φορές που προσομοιάζει με την τέχνη του Blending.

Στην νοτιοανατολική πλαγιά του Πάικου το Blending (χαρμάνιασμα) αποτελεί σήμα κατατεθέν της Γουμένισσας. Oι οινικοί θησαυροί της Οικογένειας Χατζηβαρύτη

, μας μύησαν στη μαγεία αυτής της τέχνης, της ισορροπίας και της κομψότητας, της ευγένειας και της δύναμης. Είτε σε λευκό “Mosaic”, είτε σε κόκκινο “Γουμένισσα”, μας αποκαλύφθηκε η αξεπέραστη πληθωρικότητα και γενναιοδωρία των οίνων του Κτήματος.

Η αλήθεια είναι ότι η βραδιά που ζήσαμε δεν ήθελε να τελειώσει. Μα όταν η τελευταία στάλα κρασιού κύλησε στο στόμα μας βιώσαμε γευσιγνωστικά ότι τα “ανθρώπων έργα καμωμένα με αγάπη” πίνονται και μάλιστα είναι πεντανόστιμα.

Καλή μας αντάμωση στο επόμενο μάθημα WINELATES -Pilates χωρίς σΟΙΝΟρα, vol 2.

Ζήτω η Ζωή / Viva La Vita